【台北美食】港点大师.招牌港点加上超夯小龙虾料理!(三创文化

【台北美食】港点大师.招牌港点加上超夯小龙虾料理!(三创文化

喜爱港点与海鲜的朋友有福啦!来到「港点大师」就能一次满足!位于台北三创生活园区九楼的「港点大师」台北三创店,不仅用餐环境优雅又带点设计感,明亮宽敞的空间非常适合各式大小聚餐!除了经典的茶点、肠粉、炸点、砂锅煲仔饭、粥品、煲汤、甜品、饮品之外,还可以享用到最近中国超夯的小龙虾料理,真是太棒啦!中国不仅出动10万只小龙虾远征俄罗斯世界盃,在冬天的北京簋街竟然还有超过百人冒着寒风排两小时的队就为了吃小龙虾,可见小龙虾在中国可说是近期最火红的食材啊~现在免出国在「港点大师」就能吃得到小龙虾,不仅软Q鲜美,还可以享受手剥虾的乐趣,边吃边聊、好吃又有趣!另外还有融合多种海鲜变成创新餐点,也是一般茶餐厅少见的菜色,让人来用餐还可以享受满满的美味与新鲜感!

【店家资讯】
港点大师(台北三创店)
地址:台北市中正区市民大道三段2号9楼(三创生活园区九楼,附地下停车场)
电话:02-23411108
营业时间:11:00~21:30(週日至週四)、11:00~22:00(週五至週六)
官网
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▼「港点大师」台北三创店就位于台北三创生活园区九楼,门面带点现代的设计感,加上中药铺的药柜当作柜台,感觉别有一番风味!

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▼带点简约、现代又有点东方风情的设计,搭配明亮又宽敞的用餐空间,让人一进来就有种轻鬆的感觉!

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▼除了四人座位区之外也有圆桌座位区,另外也有原木桌椅的长条座位区,人多人少都适合!最特别的是这里的用餐空间都有稍微分区,中间都有搭配餐点图片当作轻隔间,比较不会有吵嘈或是容易被打扰的感觉!圆桌的部份则是会用轻隔间围起来像是小包厢的感觉,很适合家人、同事或是多人聚餐使用!

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▼冻柠可乐,採用黄柠檬搭配可乐,喝起来带有黄柠檬的清新酸香与可乐的沁凉畅快,加起来口感更加清爽解腻!港式奶茶,淡雅茶香搭配滑顺的牛奶,喝起来茶香味浓、香滑顺口,甜度不会过高过腻,搭配餐点也满不错的!

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▼没多久餐点通通上桌啦!除了经典的招牌点心、煲仔饭之外,大家有没有看到图中的亮点?!赶快继续看下去,跟着大口来揭晓~

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▼广岛炸蚝皇,一旁搭配的是蜂蜜芥末酱,酥炸广岛牡蛎个头还不小,要一口吃下还真是有难度呢!

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▼吃起来外酥内嫩,鲜美又多汁,不仅完全没有腥味,且酥香又鲜甜,搭配一旁特製的蜂蜜芥末酱更是提味解腻;他们的蜂蜜芥末酱採用的是台湾纯正蜂蜜,吃起来真的有浓浓的蜜香,跟一般蜂蜜芥末酱完全不一样的风味,让广岛牡蛎的美味度大大加分不少!

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▼新品出现啦!麻辣龙虾球,採用的正是中国最近超夯的小龙虾,大家可能不知道小龙虾在对岸火红的程度,据说小龙虾可是社交、送礼的首选,也可以搭配成各式各样的料理,让大家可以好好放下手机、专心剥虾聊天XD

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▼这道餐点特地将小龙虾去头后,捲成像是球状的感觉,所以才称为虾球!不过虽说是小龙虾,但是个头真的超级迷你,一口一只刚刚好!

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▼剥起来也不会太困难,就跟一般剥虾的方式一样,瞬间就拨完一只啦!

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▼吃起来香麻微辣,椒香味十足,搭配虾肉的软Q鲜美,不仅涮嘴也好下酒啊!(未满十八岁请勿饮酒)

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▼避风塘软壳蟹,採用的是品质好、体型较大、肉质较多的软壳蟹,再加上避风塘的作法,搭配高脚杯摆盘,有种来到高级日式餐厅的错觉!

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▼裹粉酥炸的软壳蟹已经分切成块,所以看似张牙舞爪但其实非常容易享用!上头铺的正是採用蒜头、豆鼓、辣椒、香茅等下去快炒的配料,不仅酥香又美味,搭配蟹肉料理更是绝配!

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▼一口咬下,不仅能吃到酥香清脆、又带点细嫩肉质的口感,鲜美中还有浓浓的蒜香提味,单吃就非常够味,也是下酒良伴啊!(未满十八岁请勿饮酒)

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▼德国啤酒(艾英格小麦啤酒)、德国啤酒(艾英格窖藏黑啤酒),创立于1878年的艾英格酒厂来自德国南部的巴伐利亚,不仅採用大量在地生产的大麦与小麦来生产啤酒,并遵循德国1516年颁布纯酒令的规範,没有多余的添加,致力于酿造出最传统又美味的手工精酿啤酒!艾英格不仅获奖无数,更于2015年被知名啤酒评分网站ratebeer.com选为德国最佳啤酒厂,感觉就超厉害啊!艾英格小麦啤酒属于酵母型的小麦啤酒,喝起来带有麦香及滑顺的平衡口感,甘甜又畅快;艾英格窖藏黑啤酒,喝起来有微微的黑麦香气,口感较为温润回甘,香气馥郁又顺口!(未满十八岁请勿饮酒)

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▼小龙虾粉丝煲,粉丝煲採用的是十三香的作法,也就是用花椒、八角、小茴香、丁香、肉桂、豆蔻、陈皮、姜等十三种香料所混搭而成的美味,加上小龙虾的鲜美更是超合拍!

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▼小龙虾长的有点类似泰国虾的缩小版,也是头大身体小的感觉,吃起来肉质细嫩软Q,吸附满满香料精华后,鲜美中还带点椒香微辣的口感,趁热吃更好吃!

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▼粉丝煲也非常厉害,吸附汤汁精华后,吃起来不仅香气十足,还有满满的鲜味,香Q滑顺又涮嘴,让人忍不住一口接一口停不下来!

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▼剥虾的方式也差不多,因为相较于一般虾子来说虾壳较脆,所以先将虾头去掉后,再用力一压就可以顺利将虾壳剥除啦!

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▼一品老火汤,特别採用黑豆、莲藕、排骨、红萝蔔等食材下去熬煮数小时而成,不仅香气十足,且汤头清润又爽口!排骨炖煮到非常软嫩,几乎轻轻一咬就骨肉分离,吃起来非常甜美!红萝蔔、莲藕也是,几乎不太需要用力就能轻鬆咀嚼,很适合牙口不好的长辈、小朋友或是喜爱清爽口味的年轻族群!

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▼随手一捞就可以捞到不少黑豆,炖煮至非常柔软,汤头喝起来有着天然的清香甜美,温润又顺口!

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▼铁观音,一旁还附有沙漏,等到沙漏完全漏完就可以享用美味的茶品啦!这里特别的是不另外收茶资,点多少就喝多少,非常大心喔!

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▼茶汤带点深红的色泽,喝起来醇厚又甘润、香气十足,尾韵还有浓浓的香甜回甘,不管是搭餐还是单喝都非常适合!

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▼油焖大虾,据说是隐藏版菜色,有时候想点还不见得点得到,喜爱的朋友一定要预订!

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▼满满一大盆的小龙虾,带点艳红的红宝石色泽,看起来非常可口啊!

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▼油焖大虾已经先行将虾头尖锐的部份都去除了,加上虾壳也有开背,不仅入味,虾壳也更容易剥除!吃起来肉质软Q细嫩,带点微微花椒的香麻味蕾,油香搭配鲜美的口感,更是涮嘴开胃啊!

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▼田园野菌煲仔饭,不仅採用大量的野菇、蔬菜加上泰国香米以陶瓷钵下去细火慢煮而成,上桌后再沿着钵缘淋上一层素的煲仔酱即可享用!

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▼吃起来不仅可以吃到多种菇类与蔬菜的香甜,加上粒粒分明又带点微微Q感的泰国香米,搭配酱料更是提味不少,尤其是遇热又让酱料的香气更升级,每一口都清爽又美味!喜爱锅巴口感的朋友可以等个两分钟后再享用,就能吃到微脆又粒粒分明的不同口感,香气也更多元!

【台北美食】港点大师.招牌港点加上超夯小龙虾料理!(三创文化

▼腊味煲仔饭,特别採用特製腊肠、肝肠及腊肉搭配粒粒分明的泰国香米、手工酿造壶底酱油以慢火细褒而成,上桌后沿着钵缘淋上一层煲仔酱,不仅香气十足,且鲜味与酱香都会被米饭所吸收!

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▼我们尤其喜爱带点锅巴口感的煲仔饭,不仅可以吃到微脆又粒粒分明的双重口感,搭配鹹甜的酱香与腊肠、肝肠及腊肉的油香,整体的美味更加多元有层次!

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▼北菇滑鸡煲仔饭,光是看到上头三大块肥美的滑鸡就让人口水直流啦!吃起来也是一绝,口感丰厚饱满又软嫩,香Q中又带点酱香口感,搭配泰国香米、香菇与蔬菜更是超级合拍!

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▼鼓汁蒸凤爪,特别遵循传统做法,先烫后炸再蒸,不仅繁琐又费工,但这样吃起来才能香Q柔软又不烂,味道也更能入味!

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▼吃起来不仅带点鹹甜微辣的口感,用嘴巴轻轻一抿就能快速骨肉分离,吃起来充满胶质与软嫩香Q的口感,一整个好涮嘴啊!

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▼皮蛋瘦肉粥,几乎是快看不到米粒的形状,搭配皮蛋、瘦肉等配料下去熬煮,吃起来香醇又味美!

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▼享用前再加上葱花提味,吃起来细腻软绵又带有皮带、瘦肉的特殊香甜,甘香顺口,也不太需要费力咀嚼,很快就能喝完一碗!

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▼鼓汁蒸排骨,也是非常经典的一道,排骨肉多骨少,吃起来带点豆鼓的香气与滑嫩的口感,细细咀嚼越嚼越香!

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▼松露芦笋鲜虾,带点半透明的饺皮包裹着松露、芦笋与鲜虾,他们家的特色就是不太需要额外加酱就非常够味了!

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▼饺子的块头还不小,得分上两口才能吃完!

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▼一口咬下,不仅能吃到香Q带滑的外皮,搭配鲜美软Q的鲜虾、清脆的芦笋与松露的提香,一整个甘醇鲜美又香甜,爽口的滋味吃起来好过瘾!

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▼红藜素肠粉,一旁沾附特调酱料,不仅营养健康,搭配长条的盘器感觉格外吸睛!

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▼肠粉都已经帮大家分切好了,一块一口刚刚好!

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▼一口咬下,不仅能吃到软Q滑嫩的外皮,加上菇类、豆皮、红藜等配料,清爽淡雅的香气在嘴里萦绕,单吃就很不赖~搭配沾酱更是提味不少!

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▼流沙奶皇包,也是店内的招牌点心之一!

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▼奶皇包是以新鲜鸭蛋黄搭配手工现擀麵皮所製成,吃起来鹹香甜美、细腻滑顺又带有爆浆口感,加上鬆软的麵皮更是超合拍!吃法也不一定要直接咬或是整个撕开享用,可以先捏一小块,再沾附里头的奶皇馅料享用,优雅又美味!

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▼杨枝甘露,採用的是新鲜的爱文芒果、泰国西柚、西谷米、清爽椰汁、浓郁鲜奶油等搭配而成,不仅是季节限定的口味,也是我们很爱的饭后甜点之一!

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▼不仅可以吃到芒果的颗粒香甜、西谷米软Q香滑的口感,搭配西柚带点酸香的小爆浆颗粒口感,整体微甜甘香又滑顺,也是非常消暑的一道甜品!

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「港点大师」台北三创店不仅用餐环境优雅又舒适,明亮又宽敞的空间让人轻鬆又自在!餐点选择多元,除了经典的点心、煲仔饭之外,还有不少特色海鲜料理,其中像是对岸最夯的小龙虾在这里也能吃得到,而且还能吃得非常尽兴又开心,新鲜感十足!另外也有多种招牌菜色,每一道都有一定的水準,很适合三五好友、家庭聚会、同事聚餐,人多人少都适合,有兴趣的朋友不妨可以来品尝看看唷!另外港点大师副品牌「小港点」已经在台北京站时尚广场B3美食街开幕,喜爱港点的朋友也可以试试看唷!

【店家资讯】
港点大师(台北三创店)
地址:台北市中正区市民大道三段2号9楼(三创生活园区九楼,附地下停车场)
电话:02-23411108
营业时间:11:00~21:30(週日至週四)、11:00~22:00(週五至週六)
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▼详细菜单如下,提供给有兴趣的朋友参考!

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